Perché ci andiamo
Il pranzo vero della giornata. E, messo accanto a Frites Atelier, il secondo termine di paragone: due categorie fast-food semplicissime, due modi diversi di portarle verso l'alto.
Quando
Food Marketing Safari
- Frites Atelier e Heard.: patatine e burger, due commodity, due premiumizzazioni diverse.
- Frites Atelier lavora sulla firma dello chef; Heard. sul prodotto e sull'esecuzione.
- Menù corto in entrambi i casi: meno referenze, più riconoscibilità.
- Quanto pesa il locale, quanto pesa il prodotto: due risposte opposte alla stessa domanda.
Per noiLuca · Giorgio
Spesa stimata famiglia
€70–110
Cinque persone, stima indicativa in euro.
- Posizione
- Nessuna coordinata verificata, quindi nessun pin sulla mappa. «Indicazioni» passa nome e indirizzo a Google Maps, che risolve la posizione reale.