Il momento WOW
Il Sunday Roast
L'unico rito alimentare britannico mai messo in discussione: roast beef, Yorkshire pudding, gravy. La domenica a Londra si fa così.
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Giorno 05 · domenica 6 settembre 2026
Domenica a Kensington
Scienza • Roast • Parco • Design
Ritmo2/102 su 10 — Molto tranquilla
Molto tranquilla. Tutto a piedi, tutto nel raggio di venti minuti da casa.
Come si svolge
Dove si mangia
The Holland — la tradizione aggiornata
- Gastropub moderno: come si aggiorna un formato senza tradirlo.
- Autenticità dichiarata: il roast come promessa, non come piatto tra gli altri.
- Provenienza del prodotto come argomento di vendita in menù.
- Presentazione contemporanea di una tradizione.
- Il rituale della domenica come driver di traffico prevedibile.
Note
- Nessuna esperienza in quota: giornata pensata anche per Gabriella.
- Il V&A si visita per sezioni scelte, non tutto.