Il momento WOW
Il Sunday Roast
L'unico rito alimentare britannico mai messo in discussione: roast beef, Yorkshire pudding, gravy. La domenica a Londra si fa così.
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Giorno 05 · domenica 6 settembre 2026
Domenica a Kensington
Dinosauri • Design • Roast • Parco
Ritmo2/102 su 10 — Molto tranquilla
Molto tranquilla. Com'è andata: tutta la mattina al V&A, roast alle 14:45, un'ora di ristoro e poi il West End la sera.
Come si svolge
Dove si mangia
The Holland — la tradizione aggiornata
- Gastropub moderno: come si aggiorna un formato senza tradirlo.
- Autenticità dichiarata: il roast come promessa, non come piatto tra gli altri.
- Provenienza del prodotto come argomento di vendita in menù.
- Presentazione contemporanea di una tradizione.
- Il rituale della domenica come driver di traffico prevedibile.
Note
- Com'è andata: al V&A l'ingresso era esaurito, si è entrati con la membership (140 £). Il Natural History Museum e il parco sono saltati.
- Roast alle 14:45 come prenotato, taxi dal museo. Rientro in hotel alle 17, un'ora di ristoro, poi Piccadilly e Leicester Square.
- Dopo un roast a metà pomeriggio la cena è leggera e si sceglie sul posto.